El Grand Hotel Dechampaigne tiene seis pisos o plantas, cada una de ellas en un estilo diferente, que reflejan los principales periodos de la historia de Francia.

Primera planta: estilo Luis XV, telas Jouy en colores claros (zona no fumadores).
Segunda planta: la brillante severidad del estilo Luis XIII.
Tercera planta: estilo campestre, piedra y techos altos con vigas de madera.
Cuarta planta: colores Burdeos y oro.
Quinta planta: cinco habitaciones en estilo Luis XVI, cuadros y vistas sobre los tejados de París (no fumadores).
Sexta planta: Románticas vistas sobre París. Estilo Luis XV y telas Jouy en azules.

     Desayuno buffet, con repostería, frutas exóticas y de temporada, jamón, bacon y salchichas, quesos y yogures.